清蒸肉末 清蒸肉末冬瓜

冬瓜是我夏季经常吃的食材,它是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效,还能减肥哦。冬瓜一般比较清淡,不太容易入味,加点肉末、榨菜增加了鲜香。

主料:

;冬瓜(450克)

辅料:

;肉末(50克);榨菜(适量)

厨具:蒸锅

1、准备食材

2、肉末用料酒、盐、生抽盐一下

清蒸肉末 清蒸肉末冬瓜

3、冬瓜去皮切块

4、冬瓜摆放盘中,上面铺上肉末

5、放入蒸锅大火蒸10分钟

6、取出,上面撒上榨菜末

7、水淀粉中放香油、生抽、盐搅拌均匀

8、放入锅中煮开后浇在冬瓜水即可

小窍门:

冬瓜蒸到透明即可

  

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