凉菜菜谱大全带图片 凉拌莲藕

入伏了,很多人都说没有食欲,不想吃饭、练得动弹。不想去烹炸,更不想吃油炒,自然而然,凉拌的菜品就成为了这个季节里必不可少的东东。

主料:

;莲藕(一节)

辅料:

厨具:煮锅

1、将莲藕去皮洗净,切成薄片。

2、将切好的莲藕开水焯一两分钟。

3、将焯好的莲藕盛出来放凉水中。

4、焯莲藕的水千万不要扔掉,可以倒入一个碗内,放点糖就是美味的莲藕水啦,败火养颜。

5、拿一个拌菜的大碗,倒入莲藕。依次放入盐、糖、醋、香油。

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6、搅拌均匀装盘。

  

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