爱华网主料：
；面条(适量)辅料：
；卷心菜(适量)；猪肉(适量)厨具：炒锅
1、卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。
2、面条煮熟过一下冷水。
3、然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。
4、锅中放油，稍热后下肉片煸炒。
5、炒至变色下一半葱花爆香。
6、然后放入卷心菜丝大火翻炒。
7、炒至卷心菜软塌后，放入面条，翻均匀。
8、放入酱油、蚝油、蒜蓉辣酱、糖和盐调味，临出锅前放入另一半葱花，翻炒一下即可。
9、开动吧。
小窍门：
面条用手擀面最好，我懒，买现成的。炒面怎么做简单又好吃 家常炒面
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主料：；面条(适量)辅料：；卷心菜(适量)；猪肉(适量)厨具：炒锅1、卷心菜切丝，猪肉切片，加酱油和水淀粉抓一下。2、面条煮熟过一下冷水。3、然后沥干水分，加少量食用油搅拌一下，避免粘连。4、锅中放油，稍热后下肉片煸炒。
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