土豆炖豆角炖肉的做法 土豆豆角炖肉

土豆炖豆角炖肉的做法 土豆豆角炖肉

想吃肉很久了

一直不太想做

昨天儿子吵着

非要吃邻居家的肉菜大米饭

只好答应今儿做给他吃

原料:土豆 豆角 瘦肉 盐 油 花椒 酱油 醋 蒜

做法:

土豆块,豆角择段, 肉用少许酱油腌一下

起油锅

凉油下入 蒜 、花椒爆香

下入肉块, 炒至肉发白 这样肉才不老

依次放入调料 盐、 糖 ,炒上色再倒入一碗开水

水再次开后稍微炖会肉

肉熟后把肉捞出来,倒入土豆和豆角

开小火焖煮 等汁收干就好了

依次放入盐、酱油、醋、肉就可以出锅了

  

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