西红柿炒甘蓝的做法 清炒甘蓝

主料:

;绿甘蓝叶(5片)

辅料:

;红椒(1个)

厨具:炒锅

1、甘蓝叶子洗干净,控干水分,去掉梗,用手揪成大块。

2、蒜切丁,红辣椒切环。

3、锅内放少量植物油,烧热后小火将蒜丁、辣椒环炒出香味。

4、放入甘蓝块,大火快炒至变色,加入适量生抽和少许盐继续翻炒。

5、出锅前放入味精和香油。

小窍门:

西红柿炒甘蓝的做法 清炒甘蓝
绿色蔬菜要大火快炒,否则营养容易流失。

  

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