咖啡果冻 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)

这款咖啡果冻,可以说是咖啡族的最爱了。

微微的苦中,带着淡淡的甜,淡淡的甜中又带着浓浓的奶香。 吃到嘴里,清淡清新,同时参杂着浓郁的奶香,非常独特的口感。----一句话,我真的非常喜欢这款咖啡果冻。

在日本的任何超市,都可以买到这款咖啡果冻。 虽然没有加咖啡香精,但是我感觉口感也非常的好吃了。

我买的是现成煮好的桶装液体咖啡,图省事。--喜欢的亲,自己煮的话,咖啡的浓度自己掌握啊!

主料:

;咖啡(煮好的液体状)(400克)

辅料:

咖啡果冻 咖啡族的最爱-----咖啡果冻(日式)
;白糖(适量);鱼胶粉(5克);水(泡鱼胶粉用)(40克);鲜奶油(适量)

厨具:煮锅

1、小碗中加入鱼胶粉和40克凉水泡发,备用。

2、小火,锅里加入咖啡,白糖,和泡好的鱼胶粉;慢慢搅拌之溶化;咖啡沸腾后,关火。(白糖的量根据自己的喜好添加)

3、另备一个小盆,放入凉水;再把咖啡锅坐在凉水盆里,慢慢搅拌咖啡至凉。

4、把凉咖啡倒入容器,放到冰箱冷藏2-3小时。就可以了。

5、吃的时候,浇上鲜奶油就可以了。

  

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