菠菜凉拌着吃非常不错，有名的八宝菠菜就是一道非常不错的经典凉菜
今天我就来一个简化版的八宝菠菜，用各种果仁坚果来和菠菜搭配既营养有非常适合减肥人士
适量
吃坚果不仅不会导致肥胖，反而有助于抑制食欲 从而有减肥功效
主料：
；菠菜(适量)；胡萝卜(适量)辅料：
；花生(适量)；核桃(适量)；瓜子(适量)厨具：煮锅
1、准备原料
2、各种果仁稍微擀碎用干锅煸炒
3、锅中做水先下人胡萝卜焯水
4、、再下入菠菜
5、炒好的菠菜略微剪短，捏去水分
6、倒入果仁，加香油一大勺，盐和鸡精适量拌匀即可
小窍门：
提示：焯水先炒熟胡萝卜再焯菠菜
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