荔枝干和龙眼干哪个好 自制龙眼干、荔枝干

桂圆干补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。可以生吃,也可以熬汤,也是美容的圣品。

1.准备留柄龙眼若干,多少看你自己需要啦,品质嘛,当然越大越好,最好肉厚厚的那一种,这样吃起来才有料,新鲜的龙眼,口感吃起来不一定甜的也没关系,反正晒成干,都变甜了.最好买整串整串的,万一下雨的话,收比较方便,挂也比较方便些.

2.准备一大锅水烧开,将整串龙眼放进滚水,浸过龙眼,火不要关持续加热1分钟。去除农药作用,、杀菌、断生.焯的时间控制在1分钟即可.

3.把焯过水的龙眼沥干,挂衣架上绑好,如果住顶楼的人有露台最好,放阳光灿烂自暴晒即可,晚上要收进来哦,否则会被露水打湿.晚上可以放在通风处吹吹风.

4.放露天处晒的话,一星期就搞定了,如果放在阳台内晒的话,时间可能要久一些些了,半个月应该就可以了,天气天干物燥,正是好晒的季节哦.

注:1龙眼搞的时候柄要留一些,以免影响保存。

2龙眼准备拿去晒前,一定要记得煮一锅开水,在水里焯,去掉表皮的细菌,不然没等晒成干,龙眼已是坏在里面了。

3晒好的桂圆干,易于保存,用密封罐,可塑料袋封好口,放在阴凉处即可。

荔枝干:(论坛人做)

1.先剪枝叶,把水烧开停火再放荔枝!为什么要烫荔枝呢?原因就是为了烫死荔枝核防止以后干品霉变!!然后把荔枝烫一遍,是烫,不是拿荔枝泡。

2.拿到外晒,暴晒7天左右,或是没有阳光就拿到火炉下焙干.

3.晒到皮凹进去为止。

除了白天晒,晚上也做了点功夫:把荔枝放进房间,开着空调,冷一个晚上,也算是对水分蒸发有点帮助。

(网上)

1.原料选择:应选果形大而圆整、肉厚核小,干物质含量高、香味浓、涩味淡的七至八成熟的原料,壳不宜太薄,以免干燥时裂壳或破碎凹陷。加工品种中以“糯米枝”和“元香枝、怀枝”等为佳。

2.干燥:干制荔枝干100公斤,约需鲜荔枝360~380公斤。干燥方法有日晒法和火焙法两种。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内,放在烈日下曝晒,每天翻动一遍。当晒至七八成干度时,把竹匾里的荔枝堆拢,用麻袋盖住,让它回潮,使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒,晒至八九成干时,果壳褪色,在烈日下用喷雾器喷射少量水分,果壳又会转红。此次曝晒时间需要20~25天。

3.火焙法是先将选出的果实铺在竹匾内放置烈日下预晒2~3天,使果实一部分水分蒸发,再将荔枝摊放在烘焙的棚面上,焙灶以砖砌成,内燃木炭。第一次烘焙24小时,每2~3小时翻动一次,然后将经烘焙的荔枝放入竹箩或竹囤内,竹箩下部铺谷糠,上面盖麻袋、草席等。回软3天,使果肉干湿均匀。最后再次放入焙灶,使果实干透。

4.散热:待干燥后,散去余热

荔枝干和龙眼干哪个好 自制龙眼干、荔枝干


  

爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103580103/143526.html

更多阅读

百度卫士和360卫士哪个好 百度手机卫士

百度卫士和360卫士哪个好——简介最近360卫士恶意拦截用户下载百度卫士的新闻频繁出现,到底是什么原因导致一个已经使用6-7年的360会做出如此不道德行为?是担心百度卫士的出现后会影响到它的用户量?还是百度卫士自身存在问题?下面我们就

眼线液和眼线笔哪个好用 初学者眼线液的画法

眼线液和眼线笔哪个好用——简介眼线液和眼线笔哪个好用是不少女性朋友想要了解清楚的,因为靓丽的眼线会让我们的眼睛看上去非常的迷人深邃优雅,也是眼妆的必不可少的元素,那么,到底两者那个更好呢,请看达人支招。眼线液和眼线笔哪个好

电阻屏和电容屏哪个好 车载电阻屏改电容屏

有朋友问“手机电阻屏和电容屏哪个好”?下面我们先介绍一下什么是电阻屏和电容屏。电阻屏和电容屏哪个好——电阻屏和电容屏概念电阻屏和电容屏哪个好 1、什么是电阻屏  电阻屏的全称是电阻式触

金山卫士和360卫士哪个好 金山手机卫士

金山卫士和360卫士哪个好——简介360卫士和金山卫士都是著名的电脑系统安全管理软件,集成了垃圾清理、漏洞修复等一系列实用功能,那么如何比较两款杀毒软件的优劣呢?金山卫士和360卫士哪个更符合您的胃口呢?下面小编为您答疑解惑。金山

魅族mx3和小米3哪个好 精 小米3魅族mx3

魅族mx3和小米3哪个好 精——简介魅族和小米一直领跑着国产机,虽然在这场长跑中不乏有华为,中兴,步步高,oppo等旗舰机的抢夺,但竞争始终不及魅族和小米。很多人在入手手机的时候,常常会陷入了不知所措的泥潭。那么,魅族MX3和小米3究竟哪个

声明:《荔枝干和龙眼干哪个好 自制龙眼干、荔枝干》为网友逢臱分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除