发布时间:2024年11月06日 15:23:26分享人:兲使来源:互联网1
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主料:
;地瓜(一个)辅料:
;牛奶(半袋);鸡蛋(一个)厨具:炒锅
1、红薯洗净去皮~
2、切成小块~
3、放入锅中蒸,大约半个小时
4、取出,红薯捣至成泥~
5、捣泥的同时可以将牛奶放入锅中加热~
6、捣至成泥,加入适量糖~
7、加入面粉,红薯泥的三分之一量~可以少加一点小苏打~是口感更佳酥糯~
8、加入牛奶搅拌~
9、最最终揉成面团~
10、揉成小丸子状~注意大小均匀~
11、第一次做,大小有点不一~
12、打一个鸡蛋
13、将小丸子放入锅钱逐个蘸取蛋液~
14、七成油开,放入锅中~
15、炸至金黄,取出即可~
16、给一个特写~
17、哈哈~整体来一张~
18、这是剩余的牛奶,可以把丸子放入乃中浸泡一下,恩~更加美味啊~
小窍门:
1.面粉不可太多,太多会导致丸子过硬~
2.糖不可太多,炸的时候易变黑~
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