做为塘沽人，收获鱼虾的季节家家户户都要晾晒一些虾干鱼干和储备一些大虾以备冬季佐食，虾头就成了鸡肋之物了，冻上吧，占地方不说，吃时大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看着一大盆虾头精打细算的主妇又觉得可惜。怎么办？不嫌麻烦的我决定做些虾酱，将来戗点辣椒放个鸡蛋也是不错的小菜呀 ^_^
主料：
；虾头(适量)辅料：
厨具：无
1、准备做虾干的大虾。
2、甩下来的虾头。
3、去掉虾硬壳、食包。
4、用刀加小粗盐剁碎，我为省时省力用的料理机。
5、一斤虾加2两盐。不怕咸，就怕不咸。不咸易坏。
6、做好的虾酱装瓶，不要太满，蒙干净纱布放窗台晾几日，发酵后会出一层虾油，然后放冰箱储存，一两年都不会坏，且越放越香。
小窍门：
自家做的虾酱可口卫生，不添加任何东东，真的是美味呀 O(∩_∩)O哈！(做螃蟹酱和皮皮虾酱步骤同上）
黄瓜简介： 黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆
在这个炎热的夏季，冰点可以说是很多人的最爱了，如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪，感觉一定很遐意吧！雪糕怎么做呢？自制雪糕其实很简单，餐饮美食论坛为你介绍以下雪糕做法，你还在等什么？还不快自己试着动手做~自制雪糕
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自制糖果，不光可以做出葡萄口味的葡萄，也可以根据自己不同的口味，自制出你想要的糖果出来主料：；白糖(300克)辅料：；葡萄(100克)厨具：煮锅1、洗葡萄时，向水里放入盐和醋，稍浸泡过后，清洗。2、将洗清洗过后的葡萄，放入原汁机中。3
做为塘沽人，收获鱼虾的季节家家户户都要晾晒一些虾干鱼干和储备一些大虾以备冬季佐食，虾头就成了鸡肋之物了，冻上吧，占地方不说，吃时大多也是扔掉，直接扔了吧，眼看着一大盆虾头精打细算的主妇又觉得可惜。怎么办？不嫌麻烦的我决定做些虾酱，将
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