很多TX应该都比较喜欢吃爆米花吧,尤其是去看电影啊,在外面逛街啊,或者在家看电视的时候,来点爆米花真的粉不错。
但是都知道电影院的爆米花很贵,外面一些小店的便宜但是又不好吃~
反正我是很喜欢吃那种糖特别多的,嚼着脆脆的那种,每次买了我都挑着吃~~嘻嘻
有次去麦德龙逛,发现了有微波爆米花,那个时候刚好家里有微波炉了,就想着买回来试试,结果味道跟自己想要的差太远了~就放着一直没弄来吃了。
前一阵买了本烘培书,结果书上最后有几个小甜点,其中一个就是这个焦糖爆米花,我看着就觉得应该很好吃~~
金黄的皮,看起来就脆脆的~
今天晚上跟同事吃了饭回家,玩面包没时间,看着昨天做焦糖饼干剩下的焦糖,想着今天就做这个焦糖爆米花好了~~
今天做了三锅,明天顺便给同事带点,第一锅就是拍照这个,糖比较多,吃起来很爽,我比较喜欢吃甜的
第二锅做的时候,爆米花放的多了点,所以裹的糖就相对少些~~
然后第三锅做了个巧克力味道的 ,还是很好吃
这下子幸福了,以后在家看电影的时候可以做点来吃,非常简单,也不需要烤箱,简单几步就搞定了~
主料:
;微波爆米花(一袋(100g))辅料:
;黄油(20g);水(45ml)厨具:炒锅
1、1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来
爆出来的爆米花就是介个样子,闻着蛮香,但是吃起来口感不咋样
2、2、然后熬焦糖,糖和水先放入不锈钢盆中,放在炉上中火慢慢加热(这个过程不要搅动,以免糖重结晶
3、3、加热到成焦糖色时,放入黄油,这时可以搅拌
4、4、小火继续加热,至黄油融化,糖继续呈焦糖色
5、5、将微波爆好的爆米花倒入锅中,拌匀
6、6、拌匀后倒在铺了油纸/油布的烤盘中,冷却即可