发布时间:2022年04月15日 00:14:40分享人:情债怎么还来源:互联网13
这是除了皮蛋瘦肉粥外我最喜欢的粥品,大家也一起尝尝吧。
主料:
;白米(50g);鲜虾(5只);香菇(4朵);鱼片(20g);芦笋梗(适量)辅料:
;生姜(2片)厨具:无
1、准备食材。
大米洗净,泡水放入冰箱冷藏室,约1小时后,取出,将水到处,淋入少许橄榄油拌匀。
鱼肉切片,鲜虾去壳,开背去纱线。
水发香菇切片,芦笋烫水后切粒。
2、取砂锅,添大半锅水,烧开后,放入冷藏后的白米,盖盖子煮15分钟。
3、加入鱼片,虾仁,香菇,再煮5分钟。
4、5分钟后,撒入少许盐调味。
5、关火,放盐调味,撒入芦笋粒和姜丝。
小窍门:
1.先烧开水再下冷藏后的米,是为了利用温差,让大米更好的开花软糯。
2.白米拌入橄榄油是为了让成品色泽更油亮以及口感更温润。
3.原版是加芹菜末,这边现在买不到新鲜水芹,用芦笋代替了。
爱华网本文地址 » http://www.413yy.cn/a/8103580103/143391.html
更多阅读
茺蔚子散用于目撞刺生翳。茺蔚子_茺蔚子散 -【别名】退热茺蔚子散茺蔚子_茺蔚子散 -【处方】茺蔚子2两,防风(去叉)1两,芎
海鲜粥属于粤菜,是港台菜菜谱之一,以稻米、青鱼、虾仁、鱿鱼、海参、蛤蜊为主要食材烹饪而成。海鲜粥的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于咸鲜。大米淘洗干净,放入砂锅,倒入清水浸泡半天,水中加少许盐和几滴香油拌匀;螃蟹清洗干净,揭去蟹壳,去掉鳃
淡菜粥,淡菜性温,味咸,有补肝肾、益精血等功效,可用于治疗高血压、动脉硬化、肾虚阳痿诸症。松花蛋有清凉、平肝、明目等功效。淡菜粥_淡菜粥 -【淡菜粥】用料:淡菜(海红)60克,大米100克,松花蛋1只,姜末2克,苦油6毫升。制法:①将淡菜用温水浸
踯躅花是杜鹃花的一种,有毒,颜色为黄色,又名映山红、满山红、山踯躅、红踯躅、山石榴等。踯躅_踯躅花 -【踯躅花】南中花多红赤,亦彼之方色也,唯踯躅为胜。岭北时有,不如南之繁多也。山谷间悉生。二月发时,照耀如火。【杜鹃花】 又名
潮汕的腌黄瓜脯,是一个很好的美食,特别是吃粥、白粥的时候,是一道下饭的菜菜。用它来蒸排骨,却是另有一分风味。瓜脯爽脆可口,排骨软绵,很好吃的一道下饭菜。主料:;排骨(400克);黄瓜脯(150克)辅料:;蒜头(适量);生粉(适量)厨具:无1