草菇炒胡萝卜 清炒草菇

草菇营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,有些资料还说它能抗癌,还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错,其实即使没有这些功能,作为一道菜,也味道一流。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它来提味,可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤,有点贵。不过过年肉肉吃的多了,就来道素的,草菇炒草菇,哈哈,口感不错哦。

主料:

;草菇(500克)

辅料:

;姜(适量)

厨具:炒锅

1、将草菇洗净,对切成两块。

2、起油锅,将草菇如果煸炒。

3、加入适量的生抽,清水和几片姜稍焖两分钟。

4、起锅前,在加入适量的盐,鸡精调味,加点水淀粉勾芡就可以了。

5、简单又好吃的素炒草菇完成了。

6、简单又好吃的素炒草菇完成了。

小窍门:

草菇炒胡萝卜 清炒草菇
炒草菇的时候加点姜会辟掉草菇的一点草腥味。

  

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