酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素，具滋阴润燥的功效。食用此菜可树人体正气，强壮身体，健康少病。
主料：
；酸模(150克)；猪肉(100克)辅料：
；料酒(适量)；酱油(适量)；精盐(适量)；味精(适量)；葱花(适量)；姜末(适量)厨具：炒锅
5、放入料酒、精盐和适量水炒至入味，加入酸模叶煸炒至人味，点入味精推匀出锅即成。
那天就这么满满当当炒了一大锅，全都给f同学送去了。晚上和小贝打电话，告诉他做了酸豆角炒肉末送人，小贝很奇怪的重复了一遍菜名，问这个菜也要发博客么？我说当然要发啦，小贝说，可是酸豆角炒肉末不是很常见的菜么。呵呵傻孩子，谁说博客上不能
前段时间央视一套播出了大型电视纪录片《舌尖上的中国》，第一集里介绍了柳州的酸笋，酸笋一下子成为了很多人追捧的食品。其实酸笋在我们这里很平常不过了，美味的柳州小吃螺蛳粉还有黄豆酸笋小黄鱼，酸笋在里面都是重要的材料。现在，
主料：；茼蒿(一把)；猪肉(适量)辅料：；大蒜(一瓣)厨具：平底锅、炒锅1、茼蒿洗净，将叶摘入盘中；2、茎成切段；3、肉切成丝；4、大蒜去皮洗净切成片；5、热锅凉油，放入肉丝，待肉丝变白后，放入蒜片，再放入茼蒿茎，炒至快熟时，放入茼
老公虽不是四川人,但很喜欢四川泡菜,于是就自己泡了一坛子泡菜,正是豆角多的时候,就泡了一些酸豆角炒来吃,我虽不太喜欢,但味道还是不错的,酸酸辣辣......主料：；酸豆角(适量)辅料：；五花肉(适量)；红辣椒(适量)厨具：无1、酸豆角
湖南人爱吃辣，而且菜肴大多以酸辣咸香为主，这就象咱湖南人的生活一样，有滋有味，红红火火！香干――是很受湖南人喜欢的一种豆制食品，腊香干、卤香干、炸香干、熏香干、烤香干......品种繁多，风味独特。这道香干炒肉丝就是以猪肉、香干为原
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