酸模叶蓼 酸模炒肉丝

酸模炒肉丝能为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素,具滋阴润燥的功效。食用此菜可树人体正气,强壮身体,健康少病。

主料:

;酸模(150克);猪肉(100克)

辅料:

;料酒(适量);酱油(适量);精盐(适量);味精(适量);葱花(适量);姜末(适量)

厨具:炒锅

酸模叶蓼 酸模炒肉丝
1、将酸模叶去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切段。2、猪肉洗净切丝。3、锅烧热放人猪肉煸炒至水干。4、加入酱油、葱花、姜末煸炒至肉熟。

5、放入料酒、精盐和适量水炒至入味,加入酸模叶煸炒至人味,点入味精推匀出锅即成。

  

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