这个蚬壳粉的确太巨了，如果塞肉，肯定腻，所以今天不打算放肉，放蔬菜粒和小蚬壳粉，放些香肠粒，再用牛肉酱调调味，想来会很不错，有肉有菜有营养。
主料：
；大蚬壳粉(12个)；香肠(1条)；玉米粒(1/2杯)；青豆(1/2杯)；小蚬壳粉(1/2杯)辅料：
；自制牛肉酱(1杯)厨具：炒锅
1、把大蚬壳粉煮至熟透；
2、用冷开水冲洗，滤水；
3、把小蚬壳粉煮至熟透，把水倒入再用冷水冲洗后滤水；
4、把香肠切粒，爆香；
5、再倒入玉米和青豆，加盐1/4茶匙，继续炒片刻；
6、倒入牛肉酱1杯，翻炒几下；
7、再倒入茄汁2汤匙，翻拌均匀；
8、试味，不够咸可加适量盐，如果感觉太酸也可加适量糖，撒胡椒粉约1/2茶匙，兜均匀，然后装入大蚬壳里，可供食用。；
小窍门：
一、牛肉番茄酱的配料和做法可参考这里：牛肉番茄酱 。
牛肉酱的做法大全——简介当馒头遇上牛肉酱，那会有什么效果？答案就是浪费馒头无数，脂肪大片，胃口大开！吼吼！减肥者慎入啊！这个牛肉酱是送给我的一个姐们，最近有了状况，不想吃饭，就想吃这口！虽然跟她理想中的味道还差一些，总体没让她失望！牛肉酱
牛肉酱的做法[原文地址]美味牛肉酱的做法。做法一：香辣牛肉酱1：新鲜的牛肉绞肉，最好用机器绞出来的肉馅（超市里那种卖的现成的）用刀剁出来的肉馅不好炒散，粘性较大。2：香葱末。3：锅底置油烧热，入牛肉馅，转小火慢慢炒散，直至炒干水分，加入料酒和
很久以前就看到类似的方子了，很久以前也做过几次了......但是今天，子墨的姑姑又把这个方子放来我给我看，那就接着再做吧，谁让它好吃呢很香狠辣的牛肉酱，比老干妈辣，形似阿香婆的牛肉酱；拌米饭、面条夹馒头都会很棒，这个方子适合嗜辣的我们
真的有大块牛肉在里面哦，牛肉酱以前也做过，但没有加过黄豆和花生，这次试着加了下，果然味道非常非常香，用来拌面条，拌米饭，吃馒头都非常美味哦。 今天用的料比较多，但也算比较常见的，一般家里应该都有吧。 虽然叫黄豆牛肉酱，但我还加了花生
同事怀孕啦，于是买的一大包辣椒面都给我了...整整1kg....多吧然后某一天我就不小心说要用这个辣椒面来做牛肉酱来着....比较悲催的事情是，做完了牛肉酱，才发现这个辣椒面一点都不辣...不辣啊...没想法了，只好给不吃辣的同事们吃去吧...
爱华网