忠于原味 郑元畅 忠于原味――清炒四季豆

主料:

;四季豆(300克)

辅料:

;大蒜头(2瓣)

厨具:炒锅

1、四季豆摘掉两端,洗净

忠于原味 郑元畅 忠于原味――清炒四季豆

2、用切斜切成细丝,大蒜头切片

3、锅内油烧至冒烟,倒入四季豆丝和大蒜头一起炒

4、炒两三分钟后加盐,炒匀起锅

小窍门:

1、四季豆要切得细一 点,这样才容易熟又保证不会炒太长时间
2、四季豆要选嫩一点的,一定要炒熟了才能吃
3、只放点大蒜头和盐,忠于原味,能吃到四季豆的清香

  

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