推推乐蛋糕多少钱一个 推推乐蛋糕

时下最流行的韩式推推乐蛋糕,卖得很火爆,一层蛋糕一层奶油,吃一点往上推一点,这样吃奶油蛋糕一点也不粘手,不错的吃法!

蛋糕体配料:低筋面粉80g,鸡蛋4个(1个蛋黄不用),细砂糖30g(蛋清打发),细砂糖35g(蛋黄糊),色拉油40ml,水60ml,可可粉2g、玉米淀粉1小勺,柠檬汁2滴

配料:动物性淡奶油250ml、细砂糖25g、食用色素少量

模具:推推乐筒六只

制作过程:

1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄)

推推乐蛋糕多少钱一个 推推乐蛋糕

2、蛋黄加入35g细砂糖,用打蛋器打至发泡

3、再依次加入水、色拉油,滴2滴柠檬汁搅拌均匀

4、蛋黄糊中筛入低粉和半小勺的玉米淀粉

5、用打蛋器打成均匀的流线面糊

6、蛋白分二次加入细砂糖30g,用打蛋器打至湿性发泡

7、取三分之一打发好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀

8、再将拌好的面糊倒回剩余三分之二蛋白中,翻拌成细腻蛋糕糊

9、将面糊倒入烤盘,用力震出大气泡,放入预热好170的烤箱,上下火,烤17分钟左右

10、出炉后马上倒扣晾凉。

11、用推筒在蛋糕体上压出一个个小圆饼

12、全部压好的蛋糕

13、淡奶油加入细砂糖打发,提起打蛋器有小尖角

14、将奶油调入各色喜欢的食用色素,在推筒里加一层蛋糕片挤一层奶油,一般四层差不多了,推推乐就这样做好了!

当然这个可以创意自己的DIY推推乐,我今天第一次做得比较简单,你可以在奶油中间加入水果粒,坚果什么的,还可以将奶油换成冰淇淋之类也不错!

再来个空中自拍!

  

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