田园果香 【番茄配方】德式苹果馅饼――果香浓郁、口感松软

这是起源于欧洲奥匈帝国时期的一种甜品。

番茄今天也小试身手,感觉还是不错滴!味道真的很不错,尤其趁热吃苹果馅儿味道很好的!果香浓郁、口感松软、味道香甜、风味独特!

储存时间: 冷藏1天

制作时间: 2小时

成品数量: 8寸一个

制作难度: 两颗星

使用工具:

大号一体硅胶刮刀,8寸方盘,量勺,烘焙锡纸

使用材料:

低筋面粉200g

盐1小撮

黄油125g

细砂糖75g

肉桂粉1小勺

鸡蛋1颗

苹果1个

杏仁粉50g

糖霜适量

制作方法:

田园果香 【番茄配方】德式苹果馅饼――果香浓郁、口感松软

1, 先把面粉和盐混合,加入黄油用手搓成较粗的颗粒状

2, 依次加入杏仁粉,糖和肉桂粉,混合均匀

3, 加入打散的鸡蛋,混合均匀,放冰箱冷藏至少30分钟

4, 另外将苹果去籽切块备用

5, 烤箱预热190度,烤盘中铺上锡纸,把之前的面团均匀铺在烤盘底部

6, 再在表面放上苹果瓣

7, 放入预热好的烤箱烤约30分钟,至表面金黄且苹果变得柔软多汁

8, 取出,放凉,撒糖粉装饰,吃的时候搭配香草冰淇淋或者打发的奶油口感更佳呦

注意事项:
1,苹果也可以更换成其他应季水果,例如李子等。

2,搅拌好的馅饼面糊会比较难铺入烤盘中,这时候务必将面糊放入冰箱冷藏上30分钟,然后再倒入烤盘中,用刮刀或者刮板辅助铺平。

  

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