主料:
;山药(450g);韭黄(250g)辅料:
厨具:平底锅
1、韭黄洗净,切成2-3cm的小段。
2、山药去皮,洗净,切片。
3、锅中倒入食用油(2勺),加热后放入山药并加入适量的清水。
4、大火煮开,转小火再煮2-3分钟。
5、大火煮开,转小火再煮2-3分钟。
6、锅里倒入韭黄
7、翻炒至韭黄熟,加入盐、味精(鸡精)调味。
8、翻炒至韭黄熟,加入盐、味精(鸡精)调味。
9、出锅,装盘。
主料:
;山药(450g);韭黄(250g)辅料:
厨具:平底锅
1、韭黄洗净,切成2-3cm的小段。
2、山药去皮,洗净,切片。
3、锅中倒入食用油(2勺),加热后放入山药并加入适量的清水。
4、大火煮开,转小火再煮2-3分钟。
5、大火煮开,转小火再煮2-3分钟。
6、锅里倒入韭黄
7、翻炒至韭黄熟,加入盐、味精(鸡精)调味。
8、翻炒至韭黄熟,加入盐、味精(鸡精)调味。
9、出锅,装盘。
地三鲜是一道山东以及东北地区常见的汉族传统名菜,做法简单。地三鲜口味属于家常味,做法属炒菜类,可以根据自己的口味习惯进行细节调整。主料为土豆、茄子、青椒(Sautéed Potato,Green Pepper and Eggplant )三样。有一炒一炖”,两种做法
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