白白嫩嫩的豆腐，既是寻常百姓家的桌上菜，也是王谢堂上的宴客肴，其鲜美多样的口味和丰富的营养价值，自古以来就为人们所青睐，宋苏轼诗中更以“软玉”赞之。
夏季肝火比较旺，应少吃酸辣、多吃甘味食物来滋补，豆腐就是不错的选择。它味甘性凉，具有益气和中、生津润燥、清热下火的功效，可以消渴、解酒等。
所以夏季常吃一些豆腐可清热去火，生津润燥。
加入腐乳汁的豆腐，散发着淡淡的腐乳香色泽微粉滋润，是一种新意的美妙味道，
当腐乳汁和嫩滑的豆腐相遇，那是一种怎样的口感，你不想知道吗？
主料：
；豆腐(500克)辅料：
厨具：炒锅
1、准备好所有的食材。
2、豆腐切小块用淡盐水浸泡5分钟。
3、炒锅倒油爆香葱姜蒜。
4、倒入豆腐轻推。
5、加入酱油。
6、加入腐乳汁。
7、加入白糖。
8、加入适量的清水。
9、烧制5分钟豆腐入味，然后加鸡精淋入水淀粉。
10、翻炒均匀关火。
小窍门：
豆腐用淡盐水浸泡可去除豆腥味也能够使豆腐不易碎。
肥肠炖豆腐的做法——简介猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用。肥肠炖豆腐
鲶鱼炖豆腐创建时间：2010-05-179139人看过收藏菜谱鲶鱼炖豆腐怎么做才好吃？其实鲶鱼炖豆腐的做法非常简单，并不一定要看鲶鱼炖豆腐做法的视频菜才能学会，跟着鲶鱼炖豆腐的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些
鲤鱼(鱼头)11豆腐1块调料色拉油适量食盐适量酱油1大匙醋1大匙姜5片八角2个干辣椒2个料酒1大匙大葱1段白糖1大匙鱼头炖豆腐的做法： 把鱼去鳃去鳞
糖尿病健康食谱 猪血炖豆腐[2011-05-20] 编辑：糖尿病治疗来源：舒宁糖尿病网 点击：91次猪血炖豆腐（570千卡）原料：南豆腐300克，猪血块300克，香菜30克，植物油25克，淀粉、醋、葱末、姜丝、蒜片、盐、胡椒粉、味精适量。营养成分：碳水化合物 11.4克，
白菜鱿鱼炖豆腐白菜帮,豆腐,鱿鱼,五花肉葱姜干辣椒.今年白菜也真是便宜啊,除去老帮的净菜最贵的也就卖5毛钱.菜农老远拉到城里卖,那一车估计也挣不到几个钱.买菜的你也手下留情,菜农扒好的净菜你就别再往下扒一层了,都不容易,体谅一
爱华网