干豆腐炒土豆片 油豆腐炒土豆

土豆具有和胃调中、健脾益气、补血强肾等多种功效。油豆腐是豆制品,富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。 【油豆腐炒土豆】是将土豆搭配着油豆腐一起炒,非常适合老年人食用,并且在这里做的时候没有加入味道比较重的调料,这样清淡的口感也很适合老人食用。

主料:

;土豆(270克);油豆腐(60克)

辅料:

干豆腐炒土豆片 油豆腐炒土豆
;生抽(适量);白糖(适量);盐(适量);鸡精(适量)

厨具:炒锅

1、食材:土豆、油豆腐

2、将土豆洗净、去皮。

3、放在案板上切成片,待用。

4、将油豆腐放在案板上切开,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入切好的土豆翻炒一下。

6、接着,合入切好的油豆腐翻炒翻炒。

7、然后,加入一些清水煮开,煮至土豆熟软。

8、最后,加适量的生抽。

9、加适量的白糖。

10、加适量的盐。

11、加适量的鸡精。

12、调味炒匀,即成。

13、出锅装盘。

  

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