家里怎么做羊杂碎汤 羊杂碎汤

家里怎么做羊杂碎汤 羊杂碎汤

我爸爸喜欢吃羊杂,今天家里买了点,我就做汤了。。。

主料:

;羊杂(300克);白萝卜(300克)

辅料:

;香菜(2根);葱姜(适量)

厨具:无

1、羊杂切的差不多大小就行,白萝卜切片

2、香菜洗干净,做锅,等水开

3、水开后放入羊杂,煮10分钟左右,下白萝卜片,下胡椒粉,盐,料酒,一点点醋不要吃出味道来,一点点酱油

4、再煮10分钟后,可以下香菜 香油,关火出锅

5、我买了两个火烧就开吃了,很香,就是这天吃了太热了

小窍门:

白萝卜:
营养分析
1. 增强机体免疫功能:
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;
2. 帮助消化:
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化;
3. 帮助营养物质的吸收:
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;
4. 防癌抗癌:
萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

  

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