切豆腐丝，很多人都感觉很难，如果你尝试着切一次，就会发现比想象的要容易的多。
主料：
；内酯豆腐(1盒)；鸡清汤(1碗)辅料：
；发菜(15克)厨具：炒锅
1、豆腐一片为二，这样更容易切丝。
2、顶刀切成片。
3、切到边后，让其缓慢的向一般倒下。
4、然后从一边快速跳刀切丝。
5、把切好的豆腐丝滑入水中。
6、细细的豆腐丝就呈现出来了。
7、发菜放入水中涨发。
8、把豆腐丝轻轻倒入细网兜沥水。
9、豆腐丝和发菜一起放入烧开的鸡清汤中轻轻搅拌。
10、加盐和胡椒粉调味，用水淀粉勾芡。
11、烧好的豆腐丝羹。
12、入口丝滑，鲜美可口。
银胸丝冠鸟银胸丝冠鸟又叫海南宽嘴，雄鸟体长15—18厘米，体重23—39克。而嘴纤小的粉灰色阔嘴鸟。具黑色的弯曲眉纹和蓝色的翼斑，肩、背及腰栗色。尾黑，窄边及尾端白色。雌鸟近灰色的胸部上具狭窄的白色横带。稀有留鸟。虹膜－褐及绿色；嘴－
小巧的银丝卷看似很普通的面食，却内藏乾坤。掰开一看才恍然大悟，原来功夫全在这表皮之内。洁白的皮下面是细致匀称的面线，细如花茎，根根分明，真是名副其实！主料：；中筋面粉(300克)；温水(150毫升)；干酵母(3克)；白糖(5克)；奶粉(10克)辅料：
这道蟮丝羹是儿子的最爱。做起来程序比较多，有点小复杂。主料：；小黄蟮(300克)辅料：；小青菜(100克)；韭菜花(100克)厨具：平底锅1、小黄蟮洗净2、冷水下锅烧。等锅四周开始起泡，黄蟮微微张开嘴就可以关火啦。注意这步是黄蟮肉
这道汤的味道特别的鲜美，只有试了才知道榨菜做汤是多么美妙。爽脆的榨菜，Q弹的肉丝，配菜有胡萝卜，鸡蛋和青菜，营养均衡又好喝。主料：；榨菜(50克)；里脊肉(100克)辅料：；胡萝卜(半根)；鸡蛋(一个)；姜(一小块)；香葱(两根)；青菜(两棵)厨具
土豆相信大家都吃过，也就是马铃薯，土豆的做法很多，有的时候土豆需要切成块状来炒，有的时候需要将它切成丝状来烹调。不管怎样做，它都非常的美味。今天要讲的就是酸辣土豆丝。下面就让我们的刘富银专家来讲讲酸辣土豆丝的做法吧。下
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