主料：
；杂粮面(适量)；小麦面(适量)辅料：
；黄豆芽(适量)；金针菇(适量)；胡萝卜(适量)；黄瓜(适量)；青椒(适量)厨具：蒸锅、炒锅
1、将杂粮面和小麦面搅拌均匀
2、边搅拌边加沸水，面粉变成小疙瘩时停止加水
3、将面疙瘩揉成光滑的面团
4、将面团分成大小相等的8分
5、擀成大小相等的8个面皮
6、一个面皮上抹一薄层油，撒一点面粉固定油不流出，盖上一个面皮，依次将8个面皮摞放在一起
7、看看效果哦
8、将摞好的8个面皮擀成薄一些的饼
9、放入锅中大火烧开转小火蒸熟，大约15--20min，蒸熟后3min拿出
10、将8个饼饼依次撕下，看看很薄吧
11、准备好食材
12、将所有的菜菜洗净切成丝
13、黄豆芽事先用沸水烫漂3min
14、锅中加油烧热，放入葱姜爆香
15、加入黄豆芽用油焖至7成熟
16、加入胡萝卜丝炒至变色
17、加入金针菇继续翻炒
18、加入青椒黄瓜丝、食盐味极鲜翻炒
19、炒熟即可盛出
20、用饼饼卷来吃即可
每年立春日，大部分人都要吃春饼，名曰“咬春”。吃春饼的习俗，历史悠久。《明宫史·饮食好尚》记载：“立春之前一日，顺天府街东直门外，凡勋戚、内臣、达官、武士……至次日立春之时，无贵贱皆嚼萝卜，名曰‘咬春’，互相宴请，吃春饼和菜。” 这一
立春吃春饼是传统的习俗，为了迎接春天的到来，也有着很多吉祥的寓意，各个地方对春饼的做法也有差别，一瓣夹菜里都要加豆芽、韭菜等很多食材，我这个春饼是根据自己人的口味和家里现有的食材来做的，不管正宗的需要搭配些什么，我只管全家吃个营
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