番薯叶怎么炒好吃炒番薯叶-爱华网

主料：

；番薯叶(1斤)

辅料：

；蒜头(2粒)；豆酱(1汤勺)

厨具：蒸锅、煮锅

1、买一斤番薯叶

2、豆酱

3、把叶子摘下来，如果比较嫩的，梗也能留，洗干净

4、煮一锅开水，把番薯叶放进去

5、把叶子翻一下，全部都要泡到开水里面

6、捞起番薯叶用冷水冲一冲

7、热油，放蒜头，待到蒜头呈黄，放番薯叶

8、翻几遍后，放豆酱，一点盐，因为豆酱已经是咸的，所以，盐可放，可不放，再翻几遍就可以

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