爱华网石锅拌饭---是韩餐厅最具人气的美味之一。
当滋滋作响飘散着香味的石锅端上来的时候，总会勾起人无尽的食欲。
再拌入红红的辣椒酱，那种香，辣，鲜真的是然人无法形容。
主料：
；米饭(适量)；鸡肉(100克)辅料：
；黄豆芽(50克)；韭菜(30克)；胡萝卜(50克)；蕨菜(8根)；香菇(5个)厨具：其它、电饭煲、平底锅
1、电饭锅先把米饭做上备用。
2、再准备好所有的蔬菜。
3、蕨菜提前泡发在放入开水中煮上20-30分钟备用。
4、韭菜，胡萝卜，香菇洗净切丝。
5、鸡肉切丝加入少许盐，糖，料酒，胡椒粉拌均匀备用。
6、炒锅到油烧热放入切段的蕨菜翻炒片刻。
7、再放入洗净的黄豆芽翻炒至熟盛出备用。
8、再把胡萝卜和香菇翻入翻炒片刻。
9、把胡萝卜拨在一边放入韭菜翻炒。
10、加少许盐调味关火。
11、锅中再加少许油炒熟鸡肉盛出备用。
12、取一个小碗加入一勺辣椒酱，鱼露，生抽和少许清水。
13、搅拌均匀备用。
14、石锅加入适量的香油抹均匀。
15、放入米饭。
16、加盖子小火焖至10分钟。
17、把炒熟的蔬菜和肉摆放在米饭上。
18、在上面打入一个鸡蛋加盖子继续焖至5分钟。
19、然后再撒一些熟芝麻和海苔碎关火，吃的时候拌入辣椒汁即好。
