韭菜花炒鸡蛋 韭菜花鸡蛋炒面

主料:

;鸡蛋(2个);韭菜花(70克);面条(155克)

辅料:

;料酒(适量);生抽(适量);盐(适量);鸡精(适量)

厨具:炒锅

1、食材:鸡蛋、韭菜花(已清洗切段)、面条

韭菜花炒鸡蛋 韭菜花鸡蛋炒面

2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3、打成蛋液,待用。

4、将面条下入沸水中焯开,1――2分钟捞起。

5、用凉水过凉,待用。

6、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

7、随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的韭菜花翻炒一下。

8、接着,合入过凉好的面条翻炒翻炒。

9、然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

10、最后,加适量的生抽。

11、加适量的盐。

12、加适量的鸡精。

13、调味炒匀,即成。

  

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