凉拌空心菜 【菜谱换礼】凉拌空心菜叶

空心菜是一个非常好的东西,而把菜叶和菜梗两吃,更是不错的选择。

主料:

;空心菜叶(300g)

辅料:

;芝麻(适量)

厨具:无

凉拌空心菜 【菜谱换礼】凉拌空心菜叶

1、空心菜叶摘洗干净。

2、放入盆中,浇入刚烧开的热水。

3、烫个10秒直接倒掉热水,用凉水冲洗几遍,挤干水份。

4、大蒜砸成蒜泥,小红辣椒切碎。加入挤干的菜叶里,加醋,生抽,盐,香油拌匀,装盘撒少许芝麻即可。

小窍门:

摘洗的空心菜梗不要丢掉哦,用来炒吃,味更好。

  

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