桂鱼的家常做法糖醋桂鱼-爱华网

主料：

；桂鱼(1条)；葱(适量)

辅料：

；糖(适量)；醋(适量)；酱油(适量)；淀粉(适量)；料酒(适量)；胡椒(适量)；油(适量)；盐(适量)

厨具：炒锅

1、桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净.

2、桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用.

3、锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄.

4、放料酒+酱油+白糖.

5、然后放入姜葱.

6、再加水烧入味.

7、余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉.

8、淋入桂鱼身上即好.

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