重庆火锅哪家最好吃 重庆火锅

主料:

;花椒(适量);豆瓣(适量);豆汁(适量);辣椒(适量)

辅料:

;姜(适量);葱蒜(适量)

厨具:煮锅、炒锅

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1、锅中烧油【色拉油,菜籽油,牛油】至九成热后待用2、下入姜葱把油爆香。下入豆瓣,辣椒,花椒炒香后下入香料。起锅待用3、火锅盆中放入鸡精,味精,大蒜,老姜,火锅料,老油。高汤,撒上葱节即可

  

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