咸肉冬瓜汤毛豆咸肉冬瓜汤-爱华网

主料：

；毛豆(215克)；冬瓜(440克)；咸肉(60克)

辅料：

厨具：炒锅

1、材料：毛豆、冬瓜、咸肉（已切片）

2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

3、将冬瓜去籽去皮清洗一下。

4、放在案板上切开。

5、烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和咸肉翻炒翻炒。

6、随后，合入淘洗好的毛豆翻炒一下。

7、接着，加入一些清水煮开，煮至冬瓜和毛豆断生熟软。

8、然后，加适量的盐。

9、加适量的鸡精。

10、调味翻匀，即成。

11、盛出，装入碗中。

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