青椒炒蛋 尖椒炒蛋

秀下我的尖椒炒蛋,前几天做的,刚翻了下电脑,找出来,露下色相,呵呵

主料:

;鸡蛋(适量);青红尖椒(适量)

辅料:

;葱(适量);姜(适量);蒜(适量);花生油(适量)

厨具:无

1、尖椒洗干净,掰成合适的大小,鸡蛋搅拌好备用。

2、锅里放油,加热到7分热。

3、锅热后,小火,把鸡蛋倒入锅内。

4、鸡蛋翻炒至半熟,成凝固状即好,放在碗里备用。

5、锅里放油少许。

6、葱姜蒜爆锅。

青椒炒蛋 尖椒炒蛋

7、依次倒入尖椒,鸡蛋,放入适量食盐。

8、出锅了哦。

小窍门:

1、炒鸡蛋的时候,要炒的适当嫩一些,因为还要二次下锅的。
2、二次放油要少一点,这个菜品适合少油,清淡为好。

  

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