白虾怎么洗干净 葱油爆白虾

主料:

;白虾(400克)

辅料:

;大葱(三段);姜(一块);蒜(五瓣)

厨具:炒锅

1、原料图。姜蒜切片,一段葱切段。

2、锅里放油,把两段大葱剖开,放入慢慢炸焦。一定要焦了葱油味才重。

3、葱捞出来控干油,扔掉,把虾洗净沥干后,放进去大火炸变白。捞出,重复炸一次。捞出沥干油备用。

4、锅里的油全部倒掉,沾在锅上的油就够了。爆香姜蒜片和葱段。

5、放入虾,一汤匙蒸鱼豉油,炒均匀。

白虾怎么洗干净 葱油爆白虾

6、虾有点豉油的颜色即可出锅。

小窍门:

1,这种小白虾炸后可以连壳吃掉。
2,此种方式做任何一种河虾都是很好吃的!
3,虾本身已经很鲜美,做法尽量从简。只有蒸鱼豉油就足够了。

  

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