鲍鱼的家常做法 鲍鱼炖土豆

鲍鱼的家常做法 鲍鱼炖土豆

鲍鱼总是做捞饭,觉得方法太单一了,清蒸的也做过了,总觉得不过瘾,翻翻冰箱蒸好有昨天买的土豆,不妨拿来试试,结果出乎意料的好吃啊!鲍鱼吸满了土豆的汤汁

主料:

;鲍鱼(适量)

辅料:

;土豆(适量)

厨具:炒锅

1、准备材料,小鲍鱼八个,土豆一个,五花肉一小块

2、炒锅放油,五花肉炒制变色

3、放土豆继续炒制两面金黄

4、加入蚝油、生抽、料酒

5、加入热水没过材料,炖煮15分钟

6、加入鲍鱼继续炖煮5分钟

7、收汁放入水淀粉勾芡,即可

8、出锅盛盘,汤汁浓厚,鲜美极了

小窍门:

鲍鱼后放,否则会老了,就不好吃了。

  

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