四季豆炒肉丝图片 四季豆炒肉丝

四季豆克提高肌肤的新陈代谢,促进排毒;降低脂肪的吸收,加快胃肠道的蠕动;提高人体免疫力。

四季豆是一种难得的高钾、高镁、低钠的蔬菜,尤其适合心脏病、动脉硬化、高血压患者食用。

主料:

;四季豆(100克);猪肉丝(100克)

辅料:

;香菇(5朵);青椒(1个);红椒(半个);洋葱(半个)

厨具:煮锅、炒锅

1、所有食材均洗净、切丝,蒜切丝

2、锅中倒油加热,爆炒用淀粉、盐、酱油拌好的肉丝

四季豆炒肉丝图片 四季豆炒肉丝

3、烧开水,将四季豆焯至熟透

4、锅中倒油,爆香洋葱、蒜

5、加入青红椒,翻炒

6、加入焯熟的四季豆,翻炒

7、倒入爆好的肉丝,加入少许盐、胡椒,快速翻炒

8、所有食材炒匀后,盛入盘中

小窍门:

1、煸炒四季豆一定要熟透再食用。
2、判断四季豆是否炒熟,看其豆荚是否变蔫、颜色是否由鲜绿变为暗绿、尝尝是否还有豆腥味。

  

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