青海尕面片 尕面片

主料:

;面粉(适量)

辅料:

;白萝卜(适量);杏鲍菇(适量);西红柿(适量);西兰花(适量);青椒(适量);木耳(适量)

厨具:炒锅

1、面粉加盐揉到起泡

2、将面粉分割,搓成长条,压扁,盘子里刷油,面条摆好后覆上保鲜膜醒发

3、准备辅料,我因为前一天做的肘子肉没吃完,所以就不加肉了

4、锅里加少许油,放入葱花炒香,加白萝卜炒一会后加水,大火烧开。加木耳、杏鲍菇,加适量的盐。取一片面片,用两手的拇指、食指、中指自前往后压过,拉长。可以开始揪面片了

5、面下到一半后加西红柿、西兰花和青椒,加点耗油,继续揪面片,下完后盖上盖子,开锅即好。

6、开动了

青海尕面片 尕面片

  

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