八宝饭，在春节的餐桌上必不可少，以前吃上一盅八宝饭，觉得是件特别幸福的事，我最喜欢的就是挖掉里面的那一小块豆沙，现在自己也会做八宝饭了，当然要馅多料足，一定要满满的豆沙，用糯到黏嘴唇的糯米，来款待亲人和朋友。
主料：
；糯米(适量)辅料：
；红豆沙(适量)；南瓜子仁(适量)；松子(适量)；葡萄干(适量)；枸杞(适量)；红枣(适量)厨具：蒸锅
1、糯米清水里浸泡一夜。
2、第二天隔水蒸糯米饭，用筷子戳进去能感觉到软了，就是熟了。
3、舀上2勺猪油、撒上白糖，将米饭拌匀。
4、碗里按造型摆入红枣，葡萄干、松仁、瓜子仁、枸杞等果仁
5、先在碗里铺一层糯米饭，然后挤入红豆沙，红豆沙尽量往中间挤，以免面积太大漏到米饭外面，挤好豆沙后，用糯米粉一点点垒起来，盖住豆沙，压紧压实。
6、最后倒扣在盘子里，晃一下碗，八宝饭就会脱落下来，可以冷藏冷冻保存，吃的时候一蒸就可以宴客啦。
2013年10月手把手diy课 2013年10月免费课 文怡美食生活馆馒头怎么蒸，才能胖胖滴----------全麦馒头原料：中筋面粉（饺子粉
支持原作者：小懒猪点击：69发表于：2013-7-11 10:09:17这道家常蒸鸡腿是采用粤菜的隔水蒸法，做法和用料都比较简单，但做出的蒸鸡腿保留了鸡肉的原汁原味，鸡肉滑嫩可口，滋味醇厚清香，非常诱人。以下就是家常蒸鸡腿的做法了，有兴趣的朋友就一起来
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