主料:
;虾蛄(420克)辅料:
;姜末(适量)厨具:蒸锅
1、材料:虾蛄、姜末
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下,捞出。
3、在姜末中,加适量的生抽。
4、加适量的白醋。
5、加适量的白糖调匀成蘸汁。
6、随后,将已清洗好的虾蛄放入蒸锅中。
7、接着,盖上盖,上锅蒸至10分钟。
8、然后,开盖、取出。
9、装入盘中,就可以吃吃喽。。。
主料:
;虾蛄(420克)辅料:
;姜末(适量)厨具:蒸锅
1、材料:虾蛄、姜末
2、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下,捞出。
3、在姜末中,加适量的生抽。
4、加适量的白醋。
5、加适量的白糖调匀成蘸汁。
6、随后,将已清洗好的虾蛄放入蒸锅中。
7、接着,盖上盖,上锅蒸至10分钟。
8、然后,开盖、取出。
9、装入盘中,就可以吃吃喽。。。
虾爬子的做法——简介虾爬子,就是我们常说的皮皮虾,保持其鲜美的最佳方法就是清蒸,绝对的原汁原味。虾爬子的做法——方法/步骤虾爬子的做法 1、将爬虾放在清水里清洗干净。虾爬子的做法 2、放入蒸锅中虾爬子的做法 3、冷水上汽旺火
鲜活的鱼清蒸着吃,最能体现鱼的本身的鲜甜爽滑。适合清蒸的与很多,比如说鲤鱼、草鱼、花鲢、鲈鱼、武昌鱼、罗非鱼、黄鱼、鳜鱼等等,淡水鱼要选用活的鱼,海鱼要选冰鲜的鱼,这样蒸出的鱼味道才鲜美。清蒸的鱼不能太大,重量在500—750克左右
烟火间 blog 美食中国受权原创博客未经作者允许,不得转载或摘编清蒸醉酒虾买来鲜活的虾子通常想到的就是白灼,既简略又能够吃到虾子自身原汁原味的鲜甜~可老是一样的做法,未免有些生厌,又不想弄一堆佐料来烹调,凑巧看到书上先容先用花雕
皮皮虾又叫虾蛄,因为皮皮虾一离水尾部会有液体流出,因而又叫
清蒸桂鱼的做法――简介唐朝诗人张志曾有一首关于鱼肉的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,诗句中的“桃花流水鳜鱼肥”正是因为桂鱼肉质细嫩,刺少而肉多,其肉呈瓣状,味道鲜美的真实写照。下面就来为大家分享清蒸桂鱼的做法。清蒸桂鱼