红烧鲅鱼最正宗的做法 红烧鲅鱼

主料:

;鲅鱼(适量)

辅料:

红烧鲅鱼最正宗的做法 红烧鲅鱼

厨具:炒锅

1、鲅鱼2块。

2、将鲅鱼切成小块,放入盆中,加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

3、锅中油烧热,放入鲅鱼炸至两面金黄。

4、炸好的鲅鱼。

5、葱切段,姜切片,八角一个。

6、锅中另放油,放葱段、姜、八角翻炒。

7、倒入料汁(酱油、醋、糖、蚝油、加水调成)。

8、放入鲅鱼。

9、加水,大火烧开,转小火闷10分钟,汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。

  

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