酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可以补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 酸豆角原料好买做法简单，天然绿色，开胃下饭，其味鲜、香、嫩、脆，既可以单独食用，又是上好的炒、煮、烤、炖配菜的菜。
肉末酸豆角是一道很下饭的菜，酸辣适口，爽脆滑嫩，麻辣咸甜鲜，香味扑鼻。
主料：
；酸豆角(250克)辅料：
；肉馅(150克)厨具：炒锅
1、葱姜切末，准备好猪肉馅。
2、酸豆角洗净，用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。
3、锅中放油爆香葱姜碎。
4、加入肉馅煸炒至肉馅变白。
5、加入泡椒煸炒出红油。
6、加入料酒 酱油 糖继续煸炒均匀。
7、倒入切碎的酸豆角。
8、煸炒均匀后加入一点水。
9、收干汤汁，放味精起锅即可。
小窍门：
泡椒和酸豆角都是咸的就不要放盐了。原文地址：酸爽脆口、香辣开胃的——酸包菜炒回锅肉（附酸包菜的制作方法）作者：姚师傅的美食厨房今天，我要和大家分享的【酸包菜炒回锅肉】这道菜，是湖南的一道乡下土菜，吃起来酸香脆辣，开胃下饭。现在我来介绍一下这道菜的做法吧。材料：五花
那天就这么满满当当炒了一大锅，全都给f同学送去了。晚上和小贝打电话，告诉他做了酸豆角炒肉末送人，小贝很奇怪的重复了一遍菜名，问这个菜也要发博客么？我说当然要发啦，小贝说，可是酸豆角炒肉末不是很常见的菜么。呵呵傻孩子，谁说博客上不能
这是一道简单易做的汤，此汤营养丰富，酸辣开胃，诱人食欲。 是一道快手汤。怎样做酸辣汤――工具/原料豆腐100克、木耳 50克 、鸡蛋 1个、酸辣汤料包1包、油菜叶适量 、香油适量怎样做酸辣汤――步骤/方法怎样做酸辣汤 1、把豆腐切成小条
      酸辣凉粉的原料：宽粉1把酸辣凉粉的配料：大蒜3瓣、姜5片、香葱2段、小米椒2个、柠檬半个酸辣凉粉的调料：盐8克、香油10ml、生抽15ml、辣椒油10ml、香醋10ml、花椒粉5克、白糖5克、五香粉3克 酸辣凉粉
重庆酸辣粉怎么做爱华阅读配图 重庆酸辣粉的做法： 【主料】粉丝1把 【辅酸豆角25克，花生仁(炒)25克 【调料】色拉油15克，食盐2勺，醋25克，姜10克，蒜10克，油泼辣子1大勺，高汤100克，水500克，香菜1小撮 步骤： 1.红薯粉丝
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