发布时间:2024年11月06日 15:21:20分享人:仰头来源:互联网18
真的不是一般的好吃,口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味,上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,给力!
主料:
;蛋黄(2个);白糖(80克);柠檬汁(1小勺);牛奶(200毫升)辅料:
;淡奶油(150毫升);芒果(3个(中等))厨具:打蛋器
1、蛋奶浆:
蛋黄2个、白糖40克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升
奶油:
淡奶油150毫升、白糖40克
芒果泥:
芒果3个(中等)
2、将蛋黄入打蛋盆。
3、加入白糖用打蛋器搅打至乳白。
4、加入柠檬汁去腥搅匀,然后倒入牛奶拌匀。
5、蛋奶浆用小火煮至变浓稠(边煮边搅拌以免糊锅),倒出冷却备用。
6、芒果取果肉,入搅拌机搅拌成芒果泥。
7、淡奶油摇匀倒入容器中加入白糖。
8、用电动打蛋器中速打至6成发。
9、芒果泥分次倒入冷却的蛋奶浆,搅拌均匀。
10、再将其倒入打好的奶油中,拌匀。
11、处理好的冰淇淋糊入密封盒,放冰箱冷冻,每半小时取出用勺刮松,重复3―4次。
12、将冰淇淋取出用勺挖成圆球,撒上杏仁碎、装饰巧克力即可。
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真的不是一般的好吃,口感醇厚....冰淇淋里面有很浓的芒果香味,上面撒了点杏仁碎,配上香滑的冰淇淋,给力!主料:;蛋黄(2个);白糖(80克);柠檬汁(1小勺);牛奶(200毫升)辅料:;淡奶油(150毫升);芒果(3个(中等))厨具:打蛋器1、蛋奶浆:蛋黄2
主料:;动物性淡奶油(100克);大芒果(1个);白砂糖(50克);牛奶(100克)辅料:;无厨具:搅拌机、食物调理机1、准备好所需材料,制冷桶装入保鲜袋子里入冰箱充分冷冻2、芒果切下小半个,在果肉上切下十字就能轻松将肉取出,备用3、