爱华网做好的姜饼屋散发着迷人的香气，圣诞树下的美丽姜饼屋，装饰的原来不止是人们的视觉，还装饰了味觉呢。
主料：
；低筋面粉(500g)；黄油(100g)；水(60g)；红糖粉(50g)；糖粉(100g)；蜂蜜(70g)；鸡蛋(50g)；肉桂粉(1/2小勺)；姜粉(2小勺)辅料：
；蛋白(30g)；糖粉(230g)；柠檬汁(2小勺)；食用色素(少许)厨具：电烤箱
1、将姜饼材料放入盆中，用橡皮刮刀搅拌至无干粉后，揉成光滑面团，
2、包保鲜膜冷藏半小时。
3、将面团分成三份，分别擀成圆饼状面片，盖保鲜膜，冷藏半小时。
4、画出姜饼的墙、屋顶、烟囱的形状
5、将纸片模型放在面片上，用小刀刻出相应形状。
6、用叉子叉出小孔，防止烘烤过程面片鼓起。
7、敲碎的冰糖加少许色素混合，放入窗户处。
8、烤箱190摄氏度预热，烘烤15分钟。
9、刻屋子剩下的面团糅合在一起，擀成面片，制作房子的地板。
10、制作糖霜：先打发蛋清和糖粉、加入柠檬汁调节稠度。
11、用糖霜粘合屋子的墙，晾干连接处的糖霜后，再盖上屋顶。
12、按照自己的喜欢加上装饰。
小窍门：
1、最好使用低筋面粉，高筋面粉制作的面片容易回缩。2、擀好的面片松弛片刻后，或放冰箱冷藏半小时以上再刻出需要的图案。
3、刻好的面片最好不要移动，防止变形，所以最好是直接在油纸上刻，刻好后取下边角料即剩下所需要的图案。
