长方形蛋糕图片大全 杏仁巧克力蛋糕

抽空给亲亲做了个小点心,想着亲亲爱吃巧克力味儿的,就做了加了杏仁粉和可可粉的蛋糕,扑面而来的就是浓郁的香气哦~

主料:

;低粉(25克);杏仁粉(15克);可可粉(15克)

辅料:

;蛋(4个);牛奶(40ML);黄油(30克);糖(60克)

厨具:电烤箱

1、称取材料。

2、牛奶和黄油一起隔水加热。

长方形蛋糕图片大全 杏仁巧克力蛋糕

3、黄油融化后加入四个蛋黄打均。

4、拌好的蛋黄糊。

5、低粉、杏仁粉和可可粉混合过筛。

6、然后倒入其中。

7、翻拌成杏仁可可面糊。

8、四个蛋白加入全部的糖打到接近干性发泡的状态。

9、挖1/3打好的蛋白入杏仁可可面糊。

10、翻拌均匀后加入剩余的打好的蛋白。

11、翻拌均匀。

12、烤盘内垫锡纸,烤箱180度预热。

13、面糊倒入烤盘中,表面略刮平整。

14、烤箱180度,中层约18分钟。

15、香喷喷的蛋糕出炉。

16、有酥脆的表皮哦~

  

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