排骨炖豆角的家常做法 豆角炖排骨

猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

主料:

;排骨(1200g);豆角(700g)

辅料:

厨具:无

1、排骨洗净备用;

2、豆角洗净择段备用。

3、锅入一点油,先把豆角炒一下。

4、炒至断生的样子盛出备用。

5、另热油锅,放姜和蒜片爆出香味。

6、放入排骨炒至变色,加少许料酒、生抽和酱油调味,盛出备用。

7、把炒好的排骨和豆角放入电饭锅里。

排骨炖豆角的家常做法 豆角炖排骨

8、加适量清水,炖40分钟左右。

9、出锅前放盐和鸡精即可。

小窍门:

出锅前放盐和鸡精即可。

  

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