凉拌空心菜 凉拌空心菜根

平时这一段的空心菜根都是丢掉咯,可是这回的空心菜很贵丢掉觉得很可惜,就想起小时候吃的凉拌空心菜根,今天来回味童年吧

主料:

;空心菜根(适量)

辅料:

厨具:其它

1、把用来炒的空心菜剩下不要的根切成小细段用盐巴腌制十几分钟

2、随后放入油辣椒,味精,酱油,醋拌匀即可,其实这个就和凉拌黄瓜很相似的。成品出来咯

凉拌空心菜 凉拌空心菜根

3、这个菜最大的特点是,完全利用咯空心菜的每个位置,以后再也不用丢掉老的根跟咯,还有就是吃起来很脆爽口

  

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