饺子形似元宝，元宝属金，金宝长伏，“伏”与“福”谐音，因此，头伏吃饺子的谐意就是“元宝藏福”，希望能平安度夏。
主料：
；面粉(500克)；玉米粉(100克)；猪肉(500克)；包菜(150克)；青豆角(100克)；黄豆芽(150克)辅料：
；姜(1块)；鸡蛋(1个)厨具：无
1、面粉200克、玉米粉100克加凉水和好；另用300克面粉单独和好。
2、猪肉洗净，剁成末。
3、肉末用盐、淀粉、鸡蛋、加点水拌匀备用。
4、豆角、黄豆芽焯水备用。
5、包菜洗净切碎，豆角、黄豆芽切碎。
6、分别加入肉末，调味拌匀。
7、下剂、擀皮、包馅，分别将三种口味、两种面皮的饺子包完。
8、包好的饺子入开水中煮熟。
正月初五，民间习惯称为“破五”，是春节后的一个重要节日。传说姜太公封老婆为穷神，并令她“见破即归”,人们为了避穷神，于是把这天称为为“破五节”。正月初五是什么节_破五节 -简介破五节国汉族民间传统节日，也称“忌针节”，在每年农历
伏日宜吃面，北方有句俚语，叫做“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面，这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说，何晏在“伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然”，人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰，而是自然白。这里的“汤饼”就是
头伏饺子二伏面三伏吃什么？过伏天的习俗：头伏饺子二伏面、 三伏烙饼摊鸡蛋“伏”，代表阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏天是一年中最热的时候。今年的7月18日是一伏，7月28日是二伏，8月7日是三伏。北方有句俚语，叫“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊
初五是个什么日子 大年初五吃什么？民间谚语说了：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。这里的”捏上小人嘴“就是吃饺子。除了年夜饭要吃饺子，正月初五叫“破五”，也要吃饺子。有一种说法是，从
说起三伏，人们首先想起的是“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”这样的俗语。其实，读懂此类民俗中的健康密码，对人们来说十分重要。头伏的饺子怎么吃?菠菜虾仁馅挺适合从“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”这样的俗语中可以看出，人们历
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