发布时间:2024年11月06日 15:21:02分享人:想减肥又想狂来源:互联网31
主料:
;五花肉(1斤)辅料:
;荸荠(7个);鸡蛋(2个);玉米淀粉(1勺);小葱(适量);生姜(适量)厨具:炒锅
1、五花肉去皮后用刀剁成肉沫。
2、生姜、小葱、荸荠(去皮)剁碎。
3、鸡蛋放入大碗中打散。
4、把剁好的肉沫放入鸡蛋碗中。
5、放入玉米淀粉、盐、胡椒粉、少许白糖拌匀。
6、放入荸荠、小葱、生姜顺一个方向搅拌上劲。
7、抓起适量肉沫,在手心揉成丸子。
8、锅中放油烧至八成热,放入丸子炸至熟透,表面金黄色。
9、最后捞起沥干油即可。
小窍门:
要是不喜欢用荸荠也可以用胡萝卜,白萝卜都可以。
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