茯苓饼 香煎茯苓饼

前段时间在网上买了茯苓粉,一直没有做茯苓饼,今天看电视,看见养生专家做了一道美味的茯苓饼,茯苓有明显的抗肿瘤作用;有利尿作用,能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出,经常食用可健脾去湿,助消化,壮体质,延缓衰老。用于补虚,抗衰延年。 因此,为了家人的健康学做一道茯苓饼,虽然没有细粮的口感,但是有芝麻的香味也很棒。

主料:

;鸡蛋(4个);角瓜(1个);茯苓(1大勺);黄瓜粉(1大勺);黑芝麻(1大勺)

辅料:

厨具:不粘锅

1、黑芝麻粉、黄瓜粉、茯苓粉、角瓜去皮备用。

2、角瓜切丝备用。

茯苓饼 香煎茯苓饼

3、加入4个鸡蛋。

4、加入盐

5、加入黑芝麻粉

6、加入黄瓜粉

7、加入茯苓粉

8、加入胡椒粉搅拌均匀。

9、锅烧热后加入油

10、挖一饭勺的量

11、倒入锅中,小火慢煎

12、一面煎熟后翻面继续煎熟。

小窍门:

1、效用:健脾补中,宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、神衰、失眠以及浮肿、大便溏软等。
2、食物相克:茯苓恶白敛,畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲,忌米醋。

  

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