白菜粉条炖丸子的做法 白菜炖肉丸

主料:

;猪肉末(适量);白菜(适量)

辅料:

;红薯粉(适量);香菇(适量);葱(适量);姜(适量)

厨具:炒锅

1、将肉丸材料搅打上劲,用手搓成小丸子。肉丸材料:香菇、猪肉末、料酒、酱油、蚝油、盐、五香粉、姜粉、淀粉、清水

2、将肉丸裹上干淀粉。

3、丸子下油锅炸。

4、炸到丸子变金黄色,捞出沥油。

白菜粉条炖丸子的做法 白菜炖肉丸

5、炸丸子剩下的部分油,爆香葱姜。

6、下白菜炒到出水变软。

7、加入酱油和炸好的肉丸,翻炒均匀。

8、加适量清水,然后加红薯粉条,大火烧开后,加盖用小火炖15分钟。

9、最后开盖用大火收汤即可。

  

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