蟹柳 蟹柳小丸子

香口的日式小吃~~

主料:

;低筋面粉(100g);鸡蛋(1个);高汤(120g)

辅料:

;蟹柳(2条);椰菜碎(适量)

厨具:模具锅

蟹柳 蟹柳小丸子

1、原料图
椰菜切碎
蟹柳切成小块

2、低粉中打入一个鸡蛋

3、加入高汤搅匀成面糊

4、章鱼烧模具小火烧热后刷入食用油
将面糊倒入模具约7分满

5、迅速加入蟹柳和椰菜碎,再淋满面糊

6、定型后用竹签反复旋转丸子至金黄后

7、按个人口味加入调料,最后撒上柴鱼丝即可

  

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